Receita de Rocambole de batata

INGREDIENTES

2 ovos
1 kg de batatas cozidas e amassadas
3 colheres de sopa de farinha
1 colher de sopa de manteiga
1/2 colher de fermento em pó dissolvido em 1/2 copo de água
Recheio a gosto

MODO DE PREPARO

  • Misture todos os ingredientes
  • Unte uma assadeira com manteiga e farinha de trigo
  • Espalhe a massa e leve para assar
  • Depois de assado desenforme em um guardanapo úmido e enrole para tomar forma
  • Deixe esfriar, desenrole, coloque o recheio de sua preferência e enrole novamente
  • Decore a gosto

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