Receita de Rocambole de carne da Debora

INGREDIENTES

1 kg de carne moída de primeira
1 pedaço de bacon
1 cebola bem picadinha
1 lata de milho
200 g de queijo picado
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Corte a cebola bem picadinha e reserve
  • Corte o bacon em pedacos bem miudos e coloque-os em uma frigideira para fritar até dourar (não colocar óleo, pois o bacon já tem gordura)
  • Agora misture o bacon e a cebola picadinha na carne moida e tempere com sal a gosto
  • Recheio:
  • Coloque em um recipiente o milho e pedaços de queijo
  • Montagem do Rocambole:
  • Pegue um pedaço de papel filme ou um pano de prato limpo e abra a massa de carne moída temperada
  • Coloque o recheio espalhando bem sobre a carne moída
  • Com a ajuda do pano ou do papel filme enrole em forma de rocambole
  • Coloque em forma, untada com um pouco de oleo e leve para assar por mais ou menos 45 minutos, ou até que a carne moída fique bem assada

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