Receita de Rocambole de carne moída da titia

INGREDIENTES

600 g de carne moída
sal a gosto
3 dentes de alho amassados
sazón vermelho
azeitona
louro e coentro em pó (opcional)
3 ovos cozidos (opcional)
200 g de mussarela
200 g de presunto

MODO DE PREPARO

  • Em uma travessa coloque a carne moída e misture bem com a azeitona e os temperos
  • Depois de bem temperada, coloque em uma mesa enfarinhada e modele com as próprias mãos a carne em formato de retângulo
  • Em seguida, coloque por cima da carne a mussarela, o presunto e os ovos cortados em rodelas
  • Modele em formato de rocambole
  • Coloque numa travessa untada com manteiga e decore com rodelas de batatas cozidas
  • Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos
  • Sirva quente com arroz
  • Bom apetite

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