Receita de Rocambole de presunto e queijo

INGREDIENTES

1 rolo de massa de pastel comprada pronta
250 g de presunto fatiado
250 g de mussarela fatiada
4 tomates maduros picados
3 colheres de (sopa) de azeite
Sal e orégano a gosto
1 gema ligeiramente batida (para pincelar)

MODO DE PREPARO

  • Desenrole a massa e corte em 2 pedaços de 40 cm cada, pois esta receita dará para fazer 2 rocamboles
  • Faça uma camada por cima da massa, com a metade do presunto e da mussarela, distribua a metade dos tomates picados e temperados com o azeite, o sal e orégano
  • Enrole a massa como rocambole
  • Repita o processo com o outro pedaço da massa
  • Coloque em uma assadeira untada com óleo, pincele com a gema e leve ao forno moderado (180°C), pré-aquecido, por 20 minutos ou até começar a dourar
  • Retire do forno e corte em fatias

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