Receita de Rocambole delicioso

Massa:
6 claras em neve
6 gemas peneirada
1/2 xícara de chá de polvilho doce peneirado
1/2 xícara de chá de polvilho azedo peneirado
1 colher de fermento em pó
1 colher de café de sal
Recheio:
Molho pomarola
Maioneze
200 g de presunto
200 g de mussarela
1 lata de milho verde

• Bata as claras em neve
• Junte as gemas peneiradas e va mexendo com uma colher suavemente
• Junte os polvilhos, o fermento em pó e sal
• Depois coloque em uma assadeira untada por 20 minutos no forno em 180°
• Depois de assado desenforme em um pano úmido e passe maionese e pomarola para dar liga
• Coloque mussarela e presunto com milho, enrole
• Depois de enrolado passe pomarola por cima e coloque fatias de mussarela
• Leve para dourar
• Informações Adicionais