Receita de Rocambole doce
INGREDIENTES
4 gemas
4 claras
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de fermento
1/2 copo (americano) de água
MODO DE PREPARO
- Bata as claras em neve, coloque as gemas uma a uma e continue batendo, coloque o açúcar, a água, a farinha, o fermento, untar uma forma e levar para assar
- Depois de assado pegue um pano de prato limpo, umedeça e desenforme o bolo em cima do pano
- Coloque o recheio e vá enrolando
- Pode colocar em cima do rocambole chantili salpicado de canela em pó
- Leve para gelar
- Obs O recheio é a gosto, eu gosto muito de fazer com goiabada, é só derreter a goiabada com um pouco de leite e ir passando no bolo
