Receita de Roda de Carreta

1 kg de farinha de trigo
15 g de fermento biológico
4 colheres (sopa) de banha
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
Aproximadamente 1 xícara (chá) de água morna

• Misture todos os ingredientes até ficar uma massa homogênea e amasse bem
• Deixe descansar por 10 minutos, faça bolinhas e deixe descansar por mais 10 minutos
• Faça em formato de círculo e faça um pequenino furo no meio, frite em óleo ou banha quente
• Sirva ainda quente com um bom chimarrão