Receita de Rolinho de calabresa

INGREDIENTES

Massa:
500 g de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento biológico
1 xícara de leite morno
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de açúcar
1 colher de chá de sal
1 gema de ovo
Recheio:
1 volta de calabresa
1 cebola
1 lata de milho
1 lata de ervilha
3 tomates cortados em rodelas
Queijo a gosto
Manjericão ou orégano
Catupiry a gosto

MODO DE PREPARO

  • Bata no liquidificador os ingredientes da massa, menos o trigo
  • Em um refratário misture os ingredientes já batidos com o trigo, sove a massa e deixe descansar até dobrar de tamanho
  • Após a massa ter crescido geralmente 30 minutos abra a massa
  • Comece a rechear com todos os ingredientes
  • Após ter recheado comece a enrolar a massa
  • Depois de enrolado corte em fatias de 2 dedos e leve para assar

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