Receita de Rosas para o jantar - Comida divertida

500 g carne moída
1 cenoura pequena bem picadinha ou ralada
1/2 cebola grande picadinha
2 talos de aipo ou salsão
300 g de miolo de pão
240 ml de leite
250 g de queijo Parmesão ralado
2 ovos
1 pacotinho de preparado de purê de batata
Salsinha picadinha a gosto
Sal e pimenta a gosto

• Pré-aquecer o forno à 180º
• Untar 12 forminhas (pode ser as de empadinha ou as de Cupcake)
• Deixar de molho o miolho de pão no leite
• Refogar as verduras picadinhas
• Misturar a carne, os ovos, o queijo parmesão, a salsinha, o miolo de pão, o sal, a pimenta e as verduras refogadas anteriormente em uma vasilha grande com os dedos
• Colocar a mistura anterior de carne nas forminhas e assar até que fiquem doradas e separando-se dos laterais, uns 20 a 25 minutos
• Desenformar
• Decoração:
• Prepare o purê de batatas seguindo as instruçoes do pacote
• Na quantidade de água indicada coloque umas gotas de corante alimentício
• Deixar que se esfrie un pouco, colocar no saco de confeitar, com uma ponta de "estrela" e adornar as forminhas de carne