Receita de Rosca com coco

INGREDIENTES

3 ovos
1 copo tipo americano de óleo
1 copo tipo americano de açúcar
3 copos tipo americano de leite morno
5 colheres de sopa de fermento para pão
1 colher de sopa de sal
2 kg de farinha de trigo
Calda:
4 xícaras de leite
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
4 xícaras de coco ralado

MODO DE PREPARO

  • Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o sal, o óleo, o leite e o fermento
  • Em seguida, coloque a mistura batida no liquidificador em uma vasilha
  • Junte a farinha de trigo e sove bem a massa
  • Em cima de uma superfície fria, pegue porções de massa, enrole duas tiras e faça uma trança
  • Coloque em assadeira polvilhada com farinha de trigo
  • Pincele com gema de ovo
  • Deixe descansar até dobrar de tamanho
  • Leve para assar até dourar
  • Calda:
  • Coloque em uma panela o leite, o açúcar e a água
  • Leve ao fogo até ficar como um leite condensado
  • Deixe esfriar
  • Depois da rosca assada, passe a calda com um pincel e passe no coco ralado

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