Massa:
1 kg de farinha de trigo
2 pacotes de fermento biológico granulado (fermix)
1 ½ xícaras (chá) de leite
3 ovos inteiros
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de banha ou margarina
1 xícara (chá) de chá de canela (ferva a água com 3 paus de canela)
Recheio:
Coco ralado ou flocos de coco
Canela moída
Açúcar cristal
Margarina
Cobertura:
1 lata de leite condensado diluído
½ xícara de leite
3 paus de canela (opcional)