Receita de Rosca de polvilho azedo com queijo

2 copos de requeijão de polvilho azedo
½ copo de requeijão de óleo de milho
½ copo de requeijão de leite
1 ovo inteiro
1 colher de sobremesa de sal (rasa)
50g de queijo meia cura ralado ou parmesão
1/2 copo de requeijão de água fervente

Modo de Preparo:

• Em uma vasilha, misturar os 5 primeiros ingredientes e depois a água fervente e o queijo. Despejar em uma fôrma redonda (de pizza), formando um anel. (não precisa untar a fôrma)
• Alisar a massa com a ajuda de uma espátula
• assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 mim.
• Ao retirar do forno, quando estiver douradinho, não se preocupe se achar que ficou muito dura a casquinha, pois alguns minutinhos fora, irá começar a amolecer.