Receita de Rosquinha de pinga do sítio

INGREDIENTES

6 ovos
2 copos (americano) de leite
1 copo (americano) de pinga
5 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de banha
2 colheres (chá) de sal amoníaco
Farinha de trigo até dar o ponto de enrolar (mais ou menos 2 kg)

MODO DE PREPARO

  • Misture todos os ingredientes e deixe a massa descansar por meia hora
  • Faça as rosquinhas e leve para assar, deixe corar só um pouco por baixo, em cima fica branquinha
  • Depois de assadas, passe-as rapidamente, aos poucos, por uma mistura de pinga e água (meio a meio) e depois no açúcar refinado
  • Deixe secar e guarde em latas ou potes de vidro
  • A receita rende bastante
  • Se quiser, faça metade

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