Receita de Rosquinhas da Tia Marlene

INGREDIENTES

2 xícaras de chá de açúcar
2 ovos
1 xícara de chá de leite
6 xícaras de chá farinha
1 xícara de chá de azeite
3 colheres de sopa de fermento (para bolo)
1/2 colher de sopa de margarina

MODO DE PREPARO

  • Bater os ovos, o azeite, o leite, a margarina no liquidificador
  • Depois em uma tigela acrescentar o açúcar e a farinha, sovar bastante, até obter uma massa amanteigada, mas não grudando na mesa/mão
  • Pode fazer em formato de rosquinhas ou biscoitos, em uma espessura média, pois cresce bastante no forno
  • Colocar em uma forma, não precisa untar
  • Assar em forno pré aquecido médio, até dourar embaixo, ou mais ou menos em cima (menos de 30 minutos no forno se estiver bem aquecido)
  • Para quem não tiver liquidificador, pode bater na mão também, não muda nada, só bata bem

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