Receita de Rosquinhas de banana

2 bananas nanicas maduras
3 colheres de sopa de farinha de rosca
3 xícaras de chá de farinha de trigo
½ xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de fermento
1 pitada de sal
1 ovo
1 colher de sopa de suco de limão
Óleo para fritar
Canela e açúcar para polvilhar

• Amassar as bananas e adicionar o suco de limão
• Reservar
• Misturar a farinha de trigo, o ovo, a margarina, a farinha de rosca e o fermento
• Juntar as bananas
• Moldar as rosquinhas e fritá-las em óleo quente
• Polvilhar com canela e açúcar