Receita de Salada caesar
INGREDIENTES
1 cabeça de alface
8 tomates cereja
1/4 do maço de agrião
2 pães de forma
Maionese
Cebolinha
Pimenta-do-reino
Orégano
Sal
Azeite
Queijo parmesão
MODO DE PREPARO
- Coloque um pouco de maionese sobre os 2 pães de forma (apenas para untar)
- Coloque um pouco de pimenta do reino e orégano
- Coloque para torrar no micro-ondas por 1 minutos e 30 segundos
- O pão de forma deve ficar durinho, como torrada
- Com uma faca, faça 3 tirinhas na vertical e 4 na horizontal (resumindo pique em quadradinhos)
- Reserve
- Enquanto o pão estiver torrando no microondas, faça a salada
- Lave bem todas as verduras
- Coloque todas as folhas do alface, uma sobre a outra, enrole e corte em tiras
- Desfolhe o agrião
- Corte cada tomate cereja em 3 ou 2 pedacinhos
- Pique a cebolinha bem fininha
- Misture tudo
- Adicione sal (costumo colocar de 3 a 4 pitadas bem caprixadas)
- Adicione 1 pitada de pimenta-do-reino, misture tudo
- Adicione um pouco de azeite
- Adicione queijo parmesão (eu coloco bastante queijo)
- Por cima da salada jogue os crotons (pão de forma torrado e temperado)
- Informações Adicionais
