Receita de Salada Carolina

INGREDIENTES

150 ml de azeite de oliva extra virgem
suco de 1/2 limão
sal e pimenta do reino moída na hora a gosto
1 colher (chá) de mostarda amarela (americana)
2 pés de alface americana, cortada em tirasver vídeo
5 tomates grandes e bem maduros, cortados em cubos
300g de queijo parmesão ralado grosso
4 ovos cozidos, ralados na parte grossa do ralador

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • Misture o azeite, o suco de limão, o sal, a pimenta do reino e a mostarda em uma vasilha funda o suficiente para bater à vontade, sem espirrar.
  • Reserve.
  • Para a salada, coloque num recipiente: alface, tomates, parmesão e ovos.
  • Despeje o molho sobre a salada e misture bem.
  • Sirva.

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