3 folhas médias de alface crespa
1 maça pequena cortada
1 colher de cebolinha (cheiro verde)
3 fatias de peito de peru ligth
Molho:
1 colher de azeite
1 colher de mostarda
1 colher de vinagre balsamico
1 colher de vinagre branco
Temperos sal, ajinomoto e pimenta-do-reino