Receita de Salada de berinjela no microondas
INGREDIENTES
4 beringelas médias
2 pimentões
150 g de uva passa
1 xícara de azeitona picada
1 xícara de azeite
1/2 xícara de shoyu
2 colheres de mostarda
Tempero pronto a gosto
MODO DE PREPARO
- Descasque a beringela e pique em quadrados ou tirinhas
- Faça o mesmo com o pimentão
- Junte todos os ingredientes em um refratário
- Leve ao microondas por 15 minutos na potência alta
- Mexa os ingredientes a cada três minutos
