Receita de Salada de maionese simples e deliciosa

INGREDIENTES

3 beterrabas
4 batatinhas
4 cenouras pequenas
3 ovos cozidos
Uva passas a gosto
1 maçã sem casca
Maionese a gosto

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe as beterrabas inteiras (com casca) em panela de pressão e reserve
  • Corte as cenouras e as batatinhas em cubinhos e cozinhe separadamente em água e um pouco de sal
  • Em um refratário corte as beterrabas já cozidas e sem casca, em cubos pequenos, junte as cenouras, as batatas e a maionese
  • Misture bem
  • Acrescente as passas, a maçã picadinha e os ovos cortados em rodelas
  • Mexa devagar para não desmanchar todo o ovo
  • Sirva a seguir

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