Receita de Salada grelhada do Paladino

INGREDIENTES

500 g de peito de frango
4 tomates
2 cenouras
1 ramo de alface
Pimenta-do-reino
Pimenta calabresa
Pimenta de cheiro
Cheiro verde
3 colheres de requeijão cremoso
12 unidades de cogumelo champignon
4 azeitonas verdes descaroçadas
3 fatias de bacon
4 dentes de alho
1 cebola
Sal

MODO DE PREPARO

  • Salada:
  • Lave bem o tomate, a cenoura e o alface
  • Corte o tomate da maneira que preferir (rodelas, cubos, aleatoriamente)
  • Limpe (remova a casca) e rale a cenoura
  • Escolha entre manter inteiras as folhas de alface ou cortá-las
  • Adicione tudo num vasilhame de sua preferência sem temperar
  • Grelhado:
  • Em fogo baixo, aqueça 1 dedo de óleo
  • Leve os pedaços de frango ao óleo previamente aquecido mantendo o fogo baixo
  • Adicione sal e pimenta-do-reino
  • Vire os pedaços de frango até que comecem a dourar uniformemente
  • Adicione cebola e alho picados
  • Adicione bacon picadinho
  • Continue virando o frango e mantenha o fogo baixo
  • Adicione o cheiro verde picadinho, as 3 colheres de requeijão cremoso, a pimenta calabresa (a gosto - cuidado para não apimentar demais, o grau varia de marca para marca)
  • Adicione o cogumelo
  • Mexa sempre, virando o frango e mantendo o fogo baixo
  • Com um garfo e uma faca, desfie o frango e mexa por mais 3 minutos depois que tiver terminado
  • Opções para Servir:
  • Misturado à salada
  • Por cima da salada (modo como foi preparado essa receita)
  • Utilize os temperos que preferir para a salada
  • Alguns temperos prontos são gostosos e o Tudo Gostoso tem ótimas indicações de molhos para saladas

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS