Receita de Saladinha de Bifum

INGREDIENTES

200 g de macarrão de arroz bifum
2 pepinos japonês com casca em fatias bem finas
3 rabanetes com casca em fatias bem finas
150 g de presunto cortado em tiras finas
1 cenoura ralada
furikake a gosto (tempero seco da culinária do Japão para ser usado em cima do arroz, feito de uma mistura de peixes secos e moídos, sementes de gergelim, algas picadas, açúcar, sal e glutamato monossódico)
Sal e ajinomoto

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela coloque mais ou menos 1 litro de água
  • Assim que começar a ferver coloque o bifum para amolecer, pode ficar em média de 5 a 10 minutos
  • Escorra, espere esfriar e coloque os demais ingredientes
  • Acompanha com arroz branco e filé de pescada empanado

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