Receita de Salgadinho da vovó Mari

INGREDIENTES

1 xícara de amido de milho
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa bem cheia de fermento
250 g de margarina culinária
1 colher rasa (chá) de sal
Leite pra dar liga
2 gemas
50 g de queijo ralado (parmesão)

MODO DE PREPARO

  • Peneire os ingredientes secos
  • Misture a margarina e faça uma farofa
  • Junte o leite aos poucos pra dar liga a massa, sem amolece-la
  • Com o rolo, abra a massa numa espessura de 1 cm
  • Com a ajuda de cortador de biscoitos corte do jeito que quiser, ou use um copo de boca para baixo e corte
  • Leve ao forno em assadeira untada (forno quente)
  • Pincele com as gemas
  • Quando estiver corados estão no ponto

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