Receita de Salgadinho da vovó Mari

1 xícara de amido de milho
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa bem cheia de fermento
250 g de margarina culinária
1 colher rasa (chá) de sal
Leite pra dar liga
2 gemas
50 g de queijo ralado (parmesão)

• Peneire os ingredientes secos
• Misture a margarina e faça uma farofa
• Junte o leite aos poucos pra dar liga a massa, sem amolece-la
• Com o rolo, abra a massa numa espessura de 1 cm
• Com a ajuda de cortador de biscoitos corte do jeito que quiser, ou use um copo de boca para baixo e corte
• Leve ao forno em assadeira untada (forno quente)
• Pincele com as gemas
• Quando estiver corados estão no ponto