Receita de Salgadinho de festa (risóles, bolinha de queijo, coxinha)

INGREDIENTES

2 xícaras de leite (não usar desnatado)
1 xícara de água
1 colher (sopa) de manteiga
1 tablete de caldo de galinha
3 xícaras de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela leve ao fogo todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo
  • Quando começar a levantar fervura, abaixe o fogo e despeje a farinha de trigo de uma vez só, mexendo sempre para não empelotar
  • Continue mexendo até começar a soltar do fundo da panela
  • Espere esfriar um pouco e em seguida sove a massa sobre uma superfície lisa e enfarinhada, até que ela fique com aspecto liso e homogêneo
  • Recheie a gosto
  • Informações Adicionais

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