Receita de Salmão com açúcar mascavo e molho inglês

INGREDIENTES

1/4 xícara de açucar mascavo
1/4 xícara de azeite de oliva
3 colheres de sopa de molho inglês (soy sauce)
2 colheres de sopa de suco de limao
2 colheres de sopa de vinho branco ou água
Cerca de 1 kg de filé de salmão (eu não tinha o filé, então usei o steak que o povo aqui de casa prefere)

MODO DE PREPARO

  • Preaqueça o forno em 200°C
  • Em uma vasilha pequena coloque açúcar mascavo, azeite, molho inglês, suco de limão, vinho ou água
  • Misture bem até que o açúcar tenha dissolvido
  • Corte o filé em quatro partes iguais, coloque em uma forma com a parte da pele para baixo, jogue por cima o molho, mexa bem pra que todo o peixe receba o molho
  • Coloque um do lado do outro
  • Asse até que o peixe fique na cor laranjada, mas ainda rosa por dentro
  • Abra o forno de vez em quando e regue o peixe com o molho da forma
  • Asse de 15 a 20 minutos
  • Sirva com rodelas de limão

Relacionados:


© Copyright 2020 - SHOW DE RECEITAS