Receita de Sanduiche de carne bem louca

INGREDIENTES

600g de lagarto
1 pacote de salsichas de frango Sadia (com 4 unidades)
1 pacote de linguiça Sadia (500g)
100g de champignons
3 cebolas
2 pimentões
100g de cereja em calda
6 pães franceses
Azeite extra virgem de oliva
1/2 litro de Vinagre branco
2 folhas folhas de louro
E obviamente sal

MODO DE PREPARO

modo de preparo:

  • Como fazer esta delícia do povo:
  • Cozinhar por meia hora a carne com meio litro de vinagre, 2 folhas de louro e 1 colher de sopa de sal.
  • Corte a linguiça, a salsicha, o champignon, os pimentões e a cebola em picadinhos.
  • Desfie a carne com a santa paciência que Deus lhe deu e que você de vez em quando perde.
  • Misture tudo em uma travessa e acrescente uma pitada de sal, azeite a vontade e vá misturando, misturando até ficar com um aspecto de beeeeeeeeem louca.
  • Corte os pães, recheie com esta mistura e decore com palitos espetados na cereja.
  • Dá até para 6 pessoas com muita fome.
  • Perfeito para o lanche da tarde ou almoço na beira da piscina em dias de verão.

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