Receita de Sardinha na pressão

INGREDIENTES

1 kg de sardinha sem cabeça
½ copo de óleo
½ copo de vinagre
2 colheres de extrato de tomate
2 dentes de alho
1 cebola media picadinha
Sal e pimenta a gosto
Se preferir ultilize também temperos tais como sazón e tempero baiano

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela de pressão coloque o óleo e o alho, não é necessario dourar
  • Adicione as sardinhas uma a uma de modo que fiquem em fileiras
  • Coloque o extrato de tomate, a cebola, sal e pimenta a gosto, mas não mexa
  • Em seguida cubra as sardinhas com o vinagre, mas não a ultrapasse
  • Deixe cozinhar por cerca de 15 a 20 minutos
  • Ideal para servir com arroz branco e como molho de massas, como macarrão e tortas

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