Receita de Satay de Carne

INGREDIENTES

500 g alcatra
60g mel
200 ml shoyu
60g óleo de gergelim
1/2 maço coentro em folhas bem picado
1/2 dedo-de-moça bem picado
Espeto de bambu
60g gengibre
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Misture o mel, o shoyo, o óleo de gergelim, o coentro, a dedo de moça e reserve
  • Tempere a carne com um pouco de sal e espete no bambu
  • Coloque o molho sobre a carne (submerso), cubra e leve à geladeira por no mínimo 24 horas
  • Grelhe o Satay pincelando com molho e sirva

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