Receita de Sequilhos de nata e leite condensado

INGREDIENTES

750 g de amido de milho (pode variar)
2 ovos
3 colheres de sopa (bem cheias) de nata
1 pitada de sal
1 colher de chá de fermento em pó
1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO

  • Em uma vasilha, coloque os ovos levemente batidos, misture o leite condensado, o sal, a nata e o fermento
  • Misture bem
  • Agora acrescente aos poucos o amido
  • Misture com as mãos (se for necessário, utilize mais amido de milho para dar consistência à massa)
  • A seguir, sove a massa sobre uma superfície lisa
  • Modele os sequilhos enrolando bolinhas na palma da mão e apertando levemente com um garfo
  • Você pode fazer também em formato de rosquinha ou faça bolinhas e aperte com o dedo, fazendo um furo no meio, e acrescente goiabada picada
  • Se desejar, enrole um cordão (como nhoque), corte-o na espessura de aproximadamente 2 dedos e aperte-o levemente com a ponta do garfo
  • Coloque-os em uma assadeira retangular, untada
  • A cada formada que tirar você pode colocar na mesma assadeira sem precisar untar novamente
  • Leve ao forno pré-aquecido à 200° graus por 20 minutos
  • Se desejar, acrescente coco ralado ou raspas de limão à massa
  • Para fazer mesclado, acrescente chocolate em pó depois da massa pronta, sove bem e, caso fique mole para manuseio, acrescente mais amido
  • Sabores como baunilha, maracujá e outros, basta colocar a essência antes de acrescentar o amido à massa

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