Receita de Sobremesa de leite condensado

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
2 latas de leite (usar a medida da lata de leite condensado)
2 gemas
1 colher rasa (sopa) de maizena
2 claras em neve
4 colheres (sopa) de açúcar
1 caixinha de creme de leite sem soro
50 g de coco ralado queimado com 1 xícara (café) de açúcar

MODO DE PREPARO

  • 1º creme:
  • Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas e a maizena
  • Leve ao fogo até engrossar
  • Coloque em um refratário e leve para a geladeira por cerca de 20 minutos
  • 2º creme:
  • Bata as claras em neve
  • Quando estiverem bem firmes acrescente as 4 colheres de açúcar e bata por mais 2 minutos
  • Desligue a batedeira, misture delicadamente o creme de leite e despeje sobre o 1º creme
  • Cobertura:
  • Leve ao fogo 50 g de coco ralado com 1 xícara (café) de açúcar
  • Mexa até dourar, desligue o fogo e espalhe sobre o 2º creme

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