Receita de Soja fritinha para acompanhar qualquer prato! (PTS)

INGREDIENTES

1 xícara de soja pequena (PTS)
Um pouco menos de 1 xícara de água quente
1/2 caldo de legumes
Sal e temperos a gosto

MODO DE PREPARO

  • Deixar a soja hidratar por apenas 15 minutos em água quente
  • A minha dica é sempre usar pouca água, para não precisar tirar a água com as mãos
  • Temperar com sal e caldo de legumes a gosto, além dos seus temperos favoritos
  • Eu uso manjericão sempre
  • Em seguida fritar em manteiga ou óleo até dourar
  • Esta parte parece simples mas não é
  • Se a soja não dourar ela vai ficar mole e aguada, seja qual tamanho de pts for
  • Frite até ficar saborosa e douradinha
  • Você pode usar esta soja em molhos bolonhesa, por exemplo
  • A minha preferência é comer ela assim mesmo acompanhando qualquer prato como se fosse uma carne moída

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