Receita de Sopa Paraguaya

INGREDIENTES

3 bolsas de milho congelado de 380 g
300 g manteiga
4 cebolas
Sal a gosto
2 copos de leite
400 g de queijo colonial
100 g de queijo mussarela

MODO DE PREPARO

  • Picar bem fininha a cebola e colocar refogar na manteiga até ficar tansparente
  • No liquidificador colocar aos poucos o leite e o milho até ficar cremoso
  • Numa bacia ir colocando o milho já liquado, acrescentar sal a gosto e toda a cebola com a manteiga
  • Despejar a preparacao numa forma de alumínio e "soltar" por cima os dos queijos picados em dados
  • Assar por 40 minutos (ou até ficar douradinho) em forno a 180°
  • Não precisa untar a forma pois a manteiga onde fritou a cebola já é suficiente

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