Receita de sopa verde com carne

INGREDIENTES

Ingredientes
· 100 g de coxão mole
· 1 cebola picada
· 1 maço de cheiro-verde bem picadinho
· 4 xícaras (chá) de água
· 4 mandioquinhas
· 2 xícaras (chá) de couve
· 2 dentes de alho picados
· 1 colher (chá) de azeite
· 1 vidro de palmito picado
· 1 colher (sopa) de chá-verde (faça bem concentrado)

MODO DE PREPARO

Como preparar

Pique a carne e refogue-a com a cebola e o cheiro-verde. Acrescente a água e a mandioquinha já picada e cozinhe por 30 minutos. Tire a carne e bata o resto no liquidificador. Reserve. Pique a couve e refogue-a com o alho no azeite. Adicione a carne, o palmito, o chá-verde e o creme de mandioquinha. Sirva em seguida.

 


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