Sorvete:
10 gemas
200 g de açúcar
300 g de nata
10 claras
1 pitada de sal
3 colheres (chá) de gelatina sem sabor
½ xícara de água
Doce de ovos:
6 ovos
2 xícaras de açúcar
1 colher (chá) de margarina
½ xícara de leite
Molho de damasco:
200 g de damasco
½ xícara de açúcar
3 xícaras de água