Receita de Sorvete de Ovomaltine

INGREDIENTES

2 latas de leite moça
2 latas de leite de gado
4 ovos
1 colher de sobremesa de maizena
1 pacote de ovomaltine
8 colheres de sopa de acúcar
1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO

  • Junte o leite moça, o leite de gado, as gemas, a maizena e leve ao fogo para engrossar
  • Coloque em um pirex e quando esfriar espalhe meio pacote do ovomaltine por cima deste creme
  • Após bata as claras em neve e junto 8 colheres de açúcar refinado, coloque o açúcar aos poucos e continue batendo, acrescente por último o creme de leite sem o soro
  • Em seguida coloque em cima do creme e espalhe o restante do ovomaltine e leve ao congelador

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