Receita de Sorvetone

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
2 latas de leite
1 colher de amido de milho
3 ovos
3 colheres de achocolatado em pó
1 lata de creme de leite sem soro

MODO DE PREPARO

  • Separe as claras
  • Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, as gemas e o amido, leve ao fogo mexa até ferver
  • Deixe esfriar
  • A parte misture achocolatado com um pouquinho de água, só para dissolver e leve para ferver, depois caramelize uma forma com um furo no meio
  • Leve ao freezer
  • Depois bata as claras em neve com 6 colheres de açúcar, faça um merengue e mistura 1 lata de creme de leite com cuidado
  • Misture isso ao primeiro creme e coloque na forma com o achocolatado e leve ao freezer por 3 horas

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