Receita de Souflé de carne moída

INGREDIENTES

500g de carne moída
4 ovos
3 colheres (sopa) de trigo
2 copos de leite 300ml
5 colheres de queijo ralado
1 cebola picada
1 colher (sopa) de margarina
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Refogue a carne só no sal
  • Misture bem as gemas, a cebola, a margarina, o queijo, o trigo, o leite e as claras em neve
  • Coloque em forma untada e leve ao forno à 180º
  • Depois de uns 30 minutos, espete um garfo como se faz em bolo, se sair limpo está pronto
  • Sirva com arroz à piamontese e salada verde de sua preferência

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