Receita de Souflé de chocolate

INGREDIENTES

100 g chocolate meio amargo picado
60 g de manteiga sem sal
3 colheres de sopa de cacau em pó
2 ovos
50 g de açúcar de confeiteiro
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

MODO DE PREPARO

  • Derreta o chocolate em banho-maria
  • Retire do fogo, deixe amornar um pouco e acrescente a manteiga
  • Bata bem
  • Acrescente as claras em neve, açúcar em pó e o cacau
  • Unte 06 pratos individuais rasos e polvilhe com açúcar de confeiteiro
  • Forno quente por aproximadamente 15 minutos
  • Polvilhe com o açúcar de confeiteiro assim que sair do forno

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