Receita de Sukiaki

200g de carne (contra filé corte fino)
½ abobrinha fatiada
½ cenoura fatiada
6 talos de cebola verde inteiros
2 cabeças de cebola branca fatiada
100g de cogumelo shimeji
200g de macarrão udon já cozido
6 fatias de camaboco (massa de peixe) ou kani kama em rodelas
2 ovos
3 colher (sopa) de manteiga ou margarina
400ml de água
100ml de shoyu
6 folhas de acelga
100g de Tofú (queijo de soja)
1 xícara (chá) de broto de feijão

• Derreter a manteiga na panela bem quente
• Vai sair uma fumaceira, refogue a carne
• Na seqüência, adicionar a cebola e cogumelo e após ,colocar todos os ingredientes
• Disponha os ingredientes lado a lado,separados
• Acrescente o molho de sukiaki feito com a mistura do shoyu e da água
• Deixe cozinhando por 10 minutos
• No final, adicione os 2 ovos crus