Receita de Supremo de frango

INGREDIENTES

300 g de requeijão em barra
2 tomates
1 litro de leite
2 colheres de maizena
1 lata de milho
1 lata de ervilha
1 kg de peito de frango
1 cebola média picada
Azeitona a gosto

MODO DE PREPARO

  • Frite em azeite bem quente a cebola cortada em pedacinhos
  • Coloque o tomate e deixe em fogo médio até que ele derreta, acrescente o frango e um pouco de água
  • Deixe em fogo médio até o frango cozinhar
  • Depois de cozido, desfie o frango e retorne com ele para o fogo, tempere o molho a gosto e acrescente a ervilha
  • Reserve o molho
  • Em uma travessa forre o fundo com o requeijão em barra, por cima coloque o molho reservado
  • Sobre o molho de frango acrescente o creme de milho
  • Leve ao forno médio até que o requeijão derreta, para saber o ponto certo, o creme de milho começará a borbulhar
  • Sirva com mini pasteis, arroz branco e batata palha

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