Receita de Surpresa de natal

INGREDIENTES

400gr de creme de leite fresco, 400 gr de requeijão cremoso(pode usar outro queijo cremoso de sua preferencia), 100 gr de açúcar refinado, gotas de essencia de baunilha(opcional), 500 gr de goiabada cascão cremosa, 1 copo de cachaça, castanhas ou nozes moídas.

MODO DE PREPARO

modo de preparo:

  • Aqueça a goiabada e coloque um pouco de creme de leite, mexa, acrescente a cachaça e vire ligeiramente a panela para que ela pegue fogo, flambando a goiabada. Vá mexendo até o fogo se apagar. Coloque em uma travessa de vidro e deixe esfriar. Enquanto esfria, bata o restante do creme de leite até quase o ponto de chantily, acrescente o açúcar, o requeijão e a baunilha. Termine de bater até ficar um creme espesso. Coloque delicadamente sobre a goiabada, cobrindo toda ela e salpique as amendoas por cima.

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