Receita de Surpresa de Sonho de Valsa

INGREDIENTES

Creme claro:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum
1 garrafinha de leite de coco
3 gemas
2 colheres de sopa de amido de milho
Essência de baunilha a gosto
Creme escuro:
1/2 litro de leite
3 colheres de sopa de açucar
3 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de amido de milho
Recheio:
10 bombons sonho de valsa picados
Cobertura Marshmallow:
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
3 claras
3 colheres de sopa de suco de limão
Decoração a gosto

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO:

  • Creme claro:
  • Leve ao fogo até engrossar os ingredientes menos a baunilha
  • Retire do fogo coloque a baunilha mexa bem
  • Deixe esfriar com filme plástico encostado no creme
  • Creme escuro:
  • Leve ao fogo até engrossar os ingredientes
  • Retire deixe esfriar
  • Cobertura:
  • Leve ao fogo o açúcar com a água, mexa bem até dissolver
  • Deixe no fogo sem mexer por 20 minutos ou até uma calda em ponto de fio grosso
  • Enquanto isso bata as claras em neve firme
  • Sem parar de bater despeje a calda fervente e o suco de limão
  • Continue a bater até amornar
  • Montagem:
  • Creme claro, Sonho de Valsa, creme escuro, marshmallow
  • Decore a gosto e leve para gelar

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