Receita de Surpresa de Sonho de Valsa
INGREDIENTES
Creme claro:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum
1 garrafinha de leite de coco
3 gemas
2 colheres de sopa de amido de milho
Essência de baunilha a gosto
Creme escuro:
1/2 litro de leite
3 colheres de sopa de açucar
3 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de amido de milho
Recheio:
10 bombons sonho de valsa picados
Cobertura Marshmallow:
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
3 claras
3 colheres de sopa de suco de limão
Decoração a gosto
MODO DE PREPARO
MODO DE PREPARO:
- Creme claro:
- Leve ao fogo até engrossar os ingredientes menos a baunilha
- Retire do fogo coloque a baunilha mexa bem
- Deixe esfriar com filme plástico encostado no creme
- Creme escuro:
- Leve ao fogo até engrossar os ingredientes
- Retire deixe esfriar
- Cobertura:
- Leve ao fogo o açúcar com a água, mexa bem até dissolver
- Deixe no fogo sem mexer por 20 minutos ou até uma calda em ponto de fio grosso
- Enquanto isso bata as claras em neve firme
- Sem parar de bater despeje a calda fervente e o suco de limão
- Continue a bater até amornar
- Montagem:
- Creme claro, Sonho de Valsa, creme escuro, marshmallow
- Decore a gosto e leve para gelar
