Servida em doses individuais e com a popular bolacha Oreo como ingrediente principal, esta receita vai ser protagonista das suas sobremesas em família. Aprenda aqui a fazer cheesecake de Oreo!
Cheesecake de Oreo para taças
Ingredientes:
- queijo fresco para barrar (Philadelphia): 150 gramas;
- bolachas Oreo (com duplo creme): 290 gramas;
- creme de leite fresco (para bater): 300 ml;
- açúcar em pó: 70 gramas;
Para decorar:
- açúcar em pó: 1 colher de sopa rasa;
- creme de leite fresco (para bater): 100 ml;
- bolachas mini Oreo: a gosto;
Modo de preparo:
- Remova o creme das bolachas com a ajuda de uma faca.
- Ponha ambos separados de parte.
- Depois, deposite na picadora as bolachas em pedaços para serem trituradas.
- Deite o recheio das bolachas e o queijo num receptáculo.
- Bata devidamente até criar um creme homogêneo.
- Entretanto, pode bater o creme de leite para crescer e ficar fofo.
- Pouco a pouco, junte o açúcar e bata firmemente até formar o chantilly, dando-lhe uma aparência consistente.
- Cuidadosamente, misture o creme com o chantilly.
- Separe a bolacha picada por 10 taças.
- De seguida, espalhe o creme e alise bem.
- Se quiser decorar, misture o creme de leite bem consistente com açúcar em pó até dar origem ao chantilly.
- Recorrendo a uma seringa ou saco de pasteleiro, faça a decoração com as mini Oreo e o chantilly.
- Mantenha na geladeira para garantir a frescura deste cheesecake.
- Assim que esfriar, pode servir!
Esta é daquelas receitas bem doces e gostosas que servem, por exemplo, para surpreender todos numa festa! Verá que ninguém vai deixar de provar este cheesecake!
