Receita de Taínha Recheada Assada

INGREDIENTES

1 taínha de aproximadamente 2 kg limpa
Sal, pimenta, alho e limão para temperar
Farofa:
300 g de bacon
300 g de calabresa
1/2 de farinha de milho
6 ovos cozidos
Azeitonas
Cheiro verde, alho e cebola
6 tomates
Azeite

MODO DE PREPARO

  • Faça furos com a ponta da faca na taínha
  • Misture os temperos e espalhe por todo o peixe
  • Deixe no tempero por 30 minutos
  • Prepare a farofa
  • Aqueça o azeite, frite o alho e a cebola
  • Junte o tomate, sal, pimenta
  • Quando estiverem fritos, acrescente os ovos cozidos e picados e as azeitonas
  • Coloque farinha de milho, misture bem, de preferência que fique uma farofa úmida
  • Forre uma assadeira grande com papel alumínio e coloque a taínha
  • Coloque o recheio e feche com palitos ou costure
  • Cubra com papel alumínio
  • Leve ao forno por aproximadamente 50 minutos
  • Abra o papel alumínio, guarneça com batatas cozidas e deixe dourar

Relacionados:


© Copyright 2020 - SHOW DE RECEITAS