Receita de Talharim supreme
INGREDIENTES
300 g de alcatra ou contra filé cortado em tiras
100 g de queijo ralado (mussarela ou colonial)
1 caixa de creme de leite
1 cebola picada
1 tomate picado
1 caldo de carne Sazon
1 colher sopa de molho shoyu
1 colher sopa de molho inglês
1 colher sopa de mostarda escura
1 colher de óleo
1 pacote de queijo ralado (50 g)
Sal a gosto
300 g de talharim
MODO DE PREPARO
- Molho:
- Em uma frigideira funda aqueça o óleo e coloque a carne cortada em tirinhas para dourar
- Após acrescente o sal a gosto
- Junte a cebola e o tomate, e mexa bem até a cebola ficar murcha
- Após acrescente o caldo de carne Sazón, o molho shoyu, molho inglês e a mostarda
- Deixe cozinhar em fogo baixo por uns 3 minutos
- Após acrescente o queijo ralado e mexa até derreter bem e ficar dissolvido com o molho
- Após desligue o fogo e acrescente o creme de leite e mexa bem até ficar uniforme
- Para a massa:
- Cozinhe o macarrão conforme instruções do pacote de sua preferência
- Após o cozimento escorra e coloque em uma travessa
- Após acrescente o molho e misture bem devagar, para que a massa seja incorporada com o molho
- Sirva com queijo ralado por cima
