Receita de Terrine de pêssego

INGREDIENTES

Para a gelatina:
1 xicara de chá rasa de açúcar
1/2 xicara de chá de suco de maracujá concentrado
2 xicaras de chá de água fria
1 envelope de gelatina em pó sem sabor feita conforme indicação
1 lata de pêssego em calda
Para o creme:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 envelope de gelatina em pó sem sabor hidratada em 1/2 xicara de chá da calda do pêssego e levada ao microondas por 25 segundos

MODO DE PREPARO

  • Para a gelatina:
  • Levar ao fogo o açúcar,a água e o suco de maracujá até ferver
  • Desligar, acrescentar a gelatina e o pêssego (separar duas metades para decorar) deixar esfriar
  • Colocar em uma forma untada com óleo
  • Levar a geladeira por 4 horas ou até endurecer
  • Para o creme:
  • Bater os ingredientes no liquidificador
  • Colocar sobre a gelatina já endurecida
  • Levar à geladeira por pelo menos 4 horas ou deixar de um dia para o outro
  • Desenformar,servir com o pêssego picadinho e a calda restante
  • O preparo é rápido, o que demora é ficar totalmente pronta, mas vale a pena esperar

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