Receita de Tiras de carne chinesa

INGREDIENTES

½ kg de patinho cortado em tiras bem finas
1 pimentão verde cortado em pedaços médios
1 pimentão vermelho cortado em pedaços médios
1 pimentão amarelo cortado em pedaços médios
1 cebola média picadinha
2 cebolas médias cortadas em rodelas
2 colheres de sopa de shoyu
2 colheres de sopa de óleo de soja
1 colher de chá de ajinomoto
Sal e pimenta-do-reino e gengibre a gosto

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO:

  • Refogue a cebola picada no óleo de soja até ficar dourada
  • Colocar o patinho cortado em tiras temperado com o gengibre, sal e pimenta-do-reino para cozinhar, atenção pois esta mistura é que dará o melhor gosto a comida e deixe no fogo por 20 minutos aproximadamente, vai depender do método utilizado, exemplo eu fiz em uma panela elétrica (a mesma da foto) na temperatura 5 e usei 20 minutos
  • experimente a carne até ficar macia esse é o ponto
  • Nesse meio tempo enquanto a carne está cozinhando tempere o shoyu com o aji-no-moto
  • Após a carnes estar macia, acrescente então os demais ingredientes e cozinhe por mais 10 minutos
  • Informações Adicionais
  • Obs.: Na foto eu coloquei 2 ingredientes a mais, foi o brócolis e a cenoura, mas cozidos anteriormente no vapor e colocadas posteriormente ao segundo cozimento, mas já fiz a receita sem eles e fica igualmente boa.

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