Receita de Tirinhas de casca de melancia com coco

INGREDIENTES

Para cada 3 xícaras de casca de melancia
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
cravos a gosto
raspas da casca de 1 limão
50 g de coco ralado

MODO DE PREPARO

  • Depois de ser utilizada a parte vermelha da melância, lave bem as cascas e coloque no freezer , deixe por algumas horas até que congele
  • Retire então as cascas e raspe a parte da casca com uma faca
  • Corte em tirinhas (reserve)
  • Coloque numa panela o açúcar, a água e os cravos e deixe ferver
  • Coloque em seguida as cascas de melancia e vá mexendo sempre até que fique cozida
  • Por último coloque o coco ralado e as raspas de limão e deixe no fogo por mais uns minutinhos
  • Desligue o fogo, deixe esfriar e sirva geladinho

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