Receita de Tomate seco

INGREDIENTES

2 kg de tomates maduros
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sal
4 dentes de alho amassados
Orégano e azeite a gosto
100 g de alcaparras
4 colheres de sopa de queijo ralado
Salsinha e azeite a gosto

MODO DE PREPARO

  • Lave bem os tomates, corte ao meio e retire as sementes
  • Coloque em uma forma com a pele para baixo
  • Polvilhe o açúcar misturado com o sal
  • Leve ao forno pre aquecido forte por 40 minutos
  • Após esse tempo retire escorra o liquido que se formou e vire os tomates
  • Volte ao forno e deixe mais 20 minutos
  • Retire, se ainda tiver liquido escorra e vire
  • Polvilhe o orégano o alho e o azeite a gosto
  • Volte ao forno por mais 20 minutos
  • Após esse tempo veja o ponto desejado
  • Não deixe secar muito, úmido fica mais gostoso
  • Retire do forno deixe esfriar
  • Finalize em uma vasilha de vidro
  • Faça camadas de tomate seco, alcaparras, queijo ralado, salsinha e azeite a gosto
  • Tampe bem leve à geladeira
  • Use em várias receitas

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS