Receita de Tomates recheados com ricota

INGREDIENTES

1 colher de sopa de azeite de oliva
2 colheres de sopa de salsa picada
4 tomates médios
4 dentes de alho
100 g de creme de leite light
100 g de requeijão light
300 g de ricota

MODO DE PREPARO

  • Lave bem os tomates, retire a tampa, retier as sementes e reserve
  • Misture a ricota amassada com o requeijão, o creme de leite e aqueça o azeite
  • Doure levemente o alho e junte a mistura da ricota
  • Misture a salsa e recheie os tomates
  • Dica Retire uma tampinha da parte de baixo do tomate, para que ele pare em pé
  • Sugestão Pode ser servido frio ou assado (por 20 minutos)
  • Bom apetite

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